دانلود PDF کتاب نوشیدنی های ورزشی و غیر ورزشی
مشخصات کتاب:
نام کتاب: نوشیدنی های ورزشی و غیر ورزشی
نویسنده: دکتر اقا علی قاسم نیان ، ذوالفقار بیکدلو، علی ترابی
تعداد صفحات: 154 صفحه
موضوع: ورزشی – تغذیه –تناسب اندام
درباره کتاب:
کتاب نوشیدنی های ورزشی و غیر ورزشی اثر دکتر اقا علی قاسم نیان ، ذوالفقار بیکدلو، علی ترابی یک کتاب در زمینه ی تغذیه ی ورزشی می باشد.
این که هنگام انجام تمرینات ورزشی و به طور کلی برای ورزشکار ها چه نوع نوشیدنی مناسب است ، همیشه یکی از دغدغه های ورزشکاران می باشد.
که بتوانند یک نوشیدنی مناسب به هنگام انجام تمرینات در اختیار داشته باشند.
مطالب در این رابطه بسیار کم می باشد و حتی در فضای مجازی هم به ندرت در این زمینه می توانید مطالبی پیدا کنید و مطالب پیدا شده نیز عمدتا از منبع و اعتبار لازم و کافی برخوردار نیستند.
اما این کتاب به صورت خیلی تخصصی و ویزه به موضوع نوشیدنی ها می پردازد.
هم نوشیدنی های ورزشی و هم غیر ورزشی ، مطالعه ی این کتاب برای هم انسانی مفید و لازم است.
زیرا با مدیریت و شناخت نوشیدنی هامیتوانیم بهره وری و سلامتی خود را تضمین کنیم.
در ادامه به فهرست و بخشی از ابتدای این کتاب می پردازیم.
صفحه ای از کتاب نوشیدنی های ورزشی و غیر ورزشی
دانلود PDF کتاب نوشیدنی های ورزشی و غیر ورزشی
فهرست کتاب نوشیدنی های ورزشی و غیر ورزشی:
-
سخن ناشر
-
پیشگفتار مولفان
-
فصل 1: نوشیدنی ها و عملکرد ورزشی
-
فصل 2: ترکیبات نوشیدنی های ورزشی
-
فصل 3: مضرات و خطرات مرتبط با نوشیدنی های ورزشی
-
فصل 4: الکل از دیدگاه علمی
-
فصل 5 : سایر نوشیدنی ها
بخشی از ابتدای کتاب:
مایعات نقش اساسی در حفظ خون و کنترل حرارت بدن دارند.
حدود سه چهارم انرژی غذاها که به مصرف سوخت می رسند به صورت گرما به هدر می رود و دفع این گرما با به هدر رفتن مایعات فراوانی به صورت تعریق همراه است.
حجم زیادی از مایعات نیز از راه تنفسی پوست کلیه و سیستم گوارش دفع می گردد.
دفع مایعات منجر به تغییر در اسمولاریته و حجم پلاسمای خون می شود.
ممکن است تصور کنید بلافاصله پس از مصرف مایعاتی مانند نوشیدنی های ورزشی یا دست ساز تعادل برقرارمی گردد، در حالی که عوامل متعددی در این میان نقش بازی می کنند که از جمله آن ها می توان به میزان قندها و سدیم موجود در محلول و اسمولاریته آن باید اشاره کرد.
بنابراین حتی برای تنظیم و حفظ تعادل مایعات بدن که مساله کم اهمیتی به نظر می رسدبرنامه ریزی دقیقی لازم است. از طرف دیگر عرق ریزی همیشه همراه ورزش و فعالیت های سنگین بدنی بوده است که اگر بیش از حد عادی رخ دهد می تواند سبب از دست رفتن اب بدن شود، که رویدادی بسیار خطرناک محسوب می شود .
–
زیرا بدن نمی تواند بدون میزان مشخصی آب و الکترولیت به فعالیت های خود ادامه دهد.
همان طوری که میدانید الکترولیت ها، شامل مواد معدنی همچون سدیم است که همراه عرق و ادرار از بدن دفع می شود.
بنابراین، هر کسی باید توجه داشته باشد که در طول ورزش یا پس از آن ، آب بدنش را از دست ندهد و این موضوع برای ورزشکاران حرفه ای بسیار جدی تر است و باید بیشتر احتیاط کنند.
بنا به اهمیت بسیار زیاد این موضوع، در این مجموعه کوشش شده است که ضمن پردختن به اهمیت جایگزینی مایعات بدن و فواید و زیان های نوشیدنی های ورزشی ، درباره جدیدترین یافته های محققان در رابطه با نوشیدنی ها و فیزیولوزی مرتبط با آن هاف برای ورزشکاران و افراد معمولی راهکارهای موثری ارایه شود.
همچنین در این کتاب براساس آخرین دست اورد های محققان فیزیولوزی ارایه شود.
بر برخی باور های نادرست قدیمی در رابطه با مصرف الکل اتانول خط بطلانی کشیده شده است تا نوجوانان و جوانان در دام افراد سودجو و ناآگاه نیفتد و ناخواسته در معرض زیان های ناشی از مصرف این گونه نوشیدنی های قرار نگیرند.
و…..
نظرات
تا بحال هیچ نظری داده نشده است